Sobre sus propiedades
Es un producto 100% natural, vegetal y libre de gluten,lo que lo hace ideal para veganos, vegetarianos y celiacos.
Es una buena fuente de acido laurico. Este es una grasa saturada que estimula el sistema inmunologico y la tiroides.
Es una fuente de manganeso, este mineral ayuda a nuestros cuerpos a utilizar mejor muchos nutrientes.
No contiene inhibidores de enzimas., evitando el estres en nuestro sistema digestivo.
Obtenido despues del prensado en frio del aceite de coco, por lo cual es reducido en grasa y contiene 30% menos grasa que su producto original.
No contiene ingretiende modificados geneticamente (GMO).
las grasas presentes en la harina de coco son saturadas, y por lo tanto, estables al calor.
 
Sobre su uso
Sus macronutrientes se concentran en tener 16% de proteina y 37% de fibra.
Excelente para una dieta alta en fibra.
Al ser desgrasada, su contextura es seca, por lo que es necesario añadirle mas liquido que a las preparaciones normales.
Puedes reemplazar las harinas tradicionales por la harina de coco desgrasada para disminuir las calorias y quemar la composicion de fibra y proteinas en tus recetas.